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1 : 名無しさん＠おーぷん 2018/01/18(木)07:36:46 ID:AYF
何これ…
餃子ってこんなに美味いものだったのか…？
餃子ってこんなに美味いものだったのか…？
弾力があってツルツルの皮に肉主体で肉汁が溢れてくるような具。
餃子って本来こういう食べ物だったのか…今まで俺が買ってたものは一体なんだったんだ？
4 : 名無しさん＠おーぷん 2018/01/18(木)07:39:41 ID:IIP
焼き餃子はもともと余って腐りかけの水餃子を焼いて食ってたもの
6 : 名無しさん＠おーぷん 2018/01/18(木)07:40:15 ID:AYF
>>4
へえ！そうなんだ。
へえ！そうなんだ。
5 : 名無しさん＠おーぷん 2018/01/18(木)07:40:00 ID:gbK
（ヽ°ω° ）ｽｲｷﾞｮｳｻﾞｽｲｷﾞｮｳｻﾞ・・・・
7 : 名無しさん＠おーぷん 2018/01/18(木)07:40:47 ID:AYF
>>5
多分うどんと同じで一回水でしめて温めなおしてる。
多分うどんと同じで一回水でしめて温めなおしてる。
8 : 名無しさん＠おーぷん 2018/01/18(木)07:43:49 ID:8lc
本場の餃子はニンニク入れないんだよね
9 : 名無しさん＠おーぷん 2018/01/18(木)07:45:38 ID:AYF
>>8
生のニンニクを齧りながら食えって言われたけど抵抗があったから砕いてタレに混ぜて食べたよ。
生のニンニクを齧りながら食えって言われたけど抵抗があったから砕いてタレに混ぜて食べたよ。
10 : 名無しさん＠おーぷん 2018/01/18(木)08:06:01 ID:dn0
台湾の小籠包は本当においしかったな
11 : 名無しさん＠おーぷん 2018/01/18(木)08:07:14 ID:AYF
>>10
俄然他の中華料理にも興味が湧いてきたわ。
日本の鼎泰豊も台湾のに近い味出してるのかな？
行ってみようかな。
俄然他の中華料理にも興味が湧いてきたわ。
日本の鼎泰豊も台湾のに近い味出してるのかな？
行ってみようかな。
17 : 名無しさん＠おーぷん 2018/01/18(木)08:10:26 ID:Zod
支那製は却下
コスパならマレーシア最高
街にもよるが
コスパならマレーシア最高
街にもよるが
31 : 名無しさん＠おーぷん 2018/01/18(木)08:37:14 ID:Zod
>>19
華僑が多いからな
華僑が多いからな
33 : 名無しさん＠おーぷん 2018/01/18(木)08:38:18 ID:AYF
>>31
なるほど！じゃあシンガポールにもありそう。
なるほど！じゃあシンガポールにもありそう。
34 : 名無しさん＠おーぷん 2018/01/18(木)08:40:18 ID:316
手作りの水餃子なら、皮がかなり丁寧だよ
市販のは焼き餃子の延長のやつもあるらしいし
具も細かく砕く感じだから舌触りが違うという噂
市販のは焼き餃子の延長のやつもあるらしいし
具も細かく砕く感じだから舌触りが違うという噂
35 : 名無しさん＠おーぷん 2018/01/18(木)08:42:06 ID:AYF
>>34
ああ、そうかあ。
皮にそもそも市販の機械で作ったうどんと手打ちうどんぐらいの差があるってことか！
ああ、そうかあ。
皮にそもそも市販の機械で作ったうどんと手打ちうどんぐらいの差があるってことか！
36 : 名無しさん＠おーぷん 2018/01/18(木)08:48:33 ID:cl2
シンガポーは上海系のイメージ 上海は小綺麗な高い店が多くて量が少ない
上海ガニも市場で買うとスープ付きで2羽買えるがレストランで食うと一羽になるレベル
上海ガニも市場で買うとスープ付きで2羽買えるがレストランで食うと一羽になるレベル
37 : 名無しさん＠おーぷん 2018/01/18(木)08:51:09 ID:AYF
>>36
なんかよくわからないな。
上海料理って見かけないからイメージが湧かない。
カニ料理が有名なのか。
なんかよくわからないな。
上海料理って見かけないからイメージが湧かない。
カニ料理が有名なのか。
41 : 名無しさん＠おーぷん 2018/01/18(木)09:38:13 ID:a4T
皮が饂飩みたいなヤツ？
43 : 名無しさん＠おーぷん 2018/01/18(木)10:07:53 ID:AYF
>>41
讃岐うどんみたいなコシがあったよ。
讃岐うどんみたいなコシがあったよ。
46 : 名無しさん＠おーぷん 2018/01/18(木)10:41:18 ID:a4T
>>43
あぁ、あれは旨いよね
肉うどんの上位種
あぁ、あれは旨いよね
肉うどんの上位種
44 : 名無しさん＠おーぷん 2018/01/18(木)10:14:24 ID:cl2
台湾で一番うまいのっておじやみたいなスープかけたライスらしい
酢が効いててうまいらしい
てか本当に行くの？
酢が効いててうまいらしい
てか本当に行くの？
45 : 名無しさん＠おーぷん 2018/01/18(木)10:37:34 ID:AYF
>>44
海外なんて行ったことないけど、もし俺が行くなら飯きっかけしかないだろうしw
それも美味しそうだね。ググってみるわ。
海外なんて行ったことないけど、もし俺が行くなら飯きっかけしかないだろうしw
それも美味しそうだね。ググってみるわ。
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みんなの反応
私の父が中国の方に教えて貰った２種類だけでもタネがかなり違うし、皮の作り方も粉の種類や水か熱湯かとかで全然違うし。
だから貰うたびに人にあげてたわ