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959 : おさかなくわえた名無しさん 2013/10/13 13:56:53 ID:VCbJU812
近く（電車の駅が隣）の有名なケーキ屋に
よくカットケーキやシュークリーム二個だけ買いに行ってたけど、
よくカットケーキやシュークリーム二個だけ買いに行ってたけど、
「単価低いお客様や少ししか買わないお客様にまで
フォークや保冷剤を付けるのは非効率的と思わない？ 箱にも経費がかかる分
そういうお客様のお品物はできるだけシンプルに云々……」という指導の声が控え室から聞こえてからは使わなくなったよ。お使い物も別の店にした。
悪かったな単価低くて少ししか買わない客で。
たくさん高いケーキ買うお客様だけ相手にしてろやって思った。
フォークや保冷剤を付けるのは非効率的と思わない？ 箱にも経費がかかる分
そういうお客様のお品物はできるだけシンプルに云々……」という指導の声が控え室から聞こえてからは使わなくなったよ。お使い物も別の店にした。
悪かったな単価低くて少ししか買わない客で。
たくさん高いケーキ買うお客様だけ相手にしてろやって思った。
963 : おさかなくわえた名無しさん 2013/10/13 18:56:53 ID:ryX0VZhH
>>959が怒るのは当然
だが純粋にビジネスとしては十分アリな話
じゃどうすればいいのかというと
開店前か閉店後にしろそういう話はw
だが純粋にビジネスとしては十分アリな話
じゃどうすればいいのかというと
開店前か閉店後にしろそういう話はw
960 : おさかなくわえた名無しさん 2013/10/13 14:02:57 ID:mwluHaCc
たくさん買う客を優遇するのは商売として当たり前
むしろ今まで小額客なのに優遇してもらってたことを感謝せにゃ
むしろ今まで小額客なのに優遇してもらってたことを感謝せにゃ
961 : おさかなくわえた名無しさん 2013/10/13 14:17:07 ID:fxmpG/2z
一人暮らしや一人で食べるのなら二個でも十分じゃないか？
生菓子なのにね
生菓子なのにね
みんなの反応
「保冷材は○○円以上お買い上げの方にお付けします」とか
張り紙しとけばいいじゃないか。
それで客が減ったって、それは自己責任てもので。
何にも聞かずに、ただ、箱に入れて、保冷剤つけて、
さらには手提げ袋にまで入れる販売員がいる。
お近くですか？と一言聞くだけで、
箱だけでいいのかもしれない。簡単に袋でいいわよと言ってくださるお客様かもしれない。
お客様がいらっしゃるときに言うデリカシーのなさに笑っちゃうけど、
相当この販売員にイライラしてたんだろうなあ。
資材もお金、よく言われたわ。
小さな客を粗末にしたらいかんと思う。
少数買いされたくないなら、初めからセット売りにすればいい。
レジにまで聞こえるような声で言ってる店員が馬鹿すぎるわ、指導って事はそれなりの立場なんだろうが
※3に同意、単価の低い客でもその内いいお客なるかもしれないし、次のお客を呼んでくれるかもしれないのにね
大量に買ってくれるチャンスに結びつくかもしれんしね
客を落とす意味がわからん
最低10個以上から、それ以下は売りませんて張り紙しとけ。
でもそれを客がいる空間で聞こえるくらいの声量で話してる事で３流以下
商売をする資格も無い
客に聞かれて常連のがしてどうするよ
店にだって客ぐらい選ぶ権利がある
俺も接客業経験あるのに、こんな視点に気づかないとは。
普通は客、ましてや当事者に聞こえるようにこんなこと言わないわ。
わざと聞こえるように言ってるんだな。なるほどなるほど。
でもさ、バックヤードの指導声聞いて、
『単価低い私のような客はちゃんと「保冷剤とスプーン要らないです」って言おうって思った』
って流れになると少し期待しちゃったよ。
こいつ性格ドブスだなあって思うのは俺だけ？
俺は月に何度か行く有名ケーキ屋で、聞かれなくても不要ですって伝えてる。
売上悪くなって潰れられると困るから。
友達といつも
「おいしいケーキ屋が近くにあってありがたいね」
って言ってるんだが、
全く価値観の違う９５９が同時代の同国に存在していることが悲しい。
今日も買いに行こう。
お前だけだろ
店員が内密にすべき話を聞いていたことを匂わせて、付属品を断るだなんてイヤミを言う（つもりだ）と発言するほうが性格悪いだろどう考えても
それと、「店にだって客ぐらい選ぶ権利がある」ってのは店にとって害悪でしかない客を排除したい時に使う言葉であって、真っ当に客として来ているこの報告者に当てはまるもんじゃない
もちろん思うのは勝手だが、大口ではないというだけで真っ当な客まで切り捨ててどうやって商売していくつもりなの？
実際そんな事まで気をつかって買い物しなきゃいけないのかね？
保冷剤とか入れてくれたら、そういうものとしか思わないわ。
調理場ではケーキに向かって肺に病気を抱えてるのかと思うような席をゲッホゲッホするも回りは誰も止めないまたはケーキを庇わない。
さらには調理用エプロンをつけたまま近所を歩き回る。
長老が書いたのかは分からないけど店の外の電柱の根元には『イヌキライ』と落書きを。衛生問題もあるだろうけど公共物に落書き。
利用しなくなって数年経つけどいまだ潰れる兆しは見えない。
指導するなら客に聞こえないところでするべき
そういう配慮が出来ない店と永続的に健全な取引が出来る訳ないだろ
少ししか買わないから保冷剤いらないって、保冷剤って何の意味があって
入れるのか考えたら？
それを客単価低いから省くべし、ってのは要は「貧乏人には食中毒対策しませんよ、つーかﾀﾋね」
と主張しているのと同義
※12みたいなキチガイメンタルが接客業とか怖すぎんよ
お前は・キ・チ・ガ・イ・だ。
こういう・馬・鹿・は拡散しないとな。
「するべき」って万人が思ってると思ったら間違いだよ。
客の立場で聞いても別に問題を感じない人も少なくないだろうに。
嫌なら店に行かなきゃいいし、それは個人の自由だろうけど
店側を一方的に貶めるのはどうなのかね。
単価低い買い物するなら少しは謙虚になっては如何かな
最近はアホが多いからな
あれは痛まないようにって保険でしょ？
ケーキ2個だけ購入とか普通にいるし別に1個だって大事なお客様ですよ。
しかし…
ケーキ25個を１つずつ箱に個別包装して、それぞれ無料で付けられるだけの最大分の保冷剤4個(2時間分)、フォークとおしぼりをこちらも個別包装して手提げ袋もその箱の数だけ…という注文を受けたときは、お客はサービスを当然のものと思っているのだと愕然とした。保冷剤だけで100個だぞ
もちろん限度を決めてない店にも問題はあったのだろうが…申し訳なさそうにも感じてなかったのが衝撃だった
ケーキ1～2個に保冷剤100個要求ならどうかと思うがその注文は普通だと思う。
25人に土産にケーキ持たせたいって注文なわけで25人客がきたのと同じだから。
大量注文するなら予約しろやとは思うけど。
商売の本音は客に聞かせちゃいけないものだ。
単価高いホールケーキとか買わないよ
単価3000円以上で記念日的な日に買うんだからさ
まずかったりサービス悪かったりしたら目も当てられない
「経費がかからないよう、これに入れてください。
フォーク類はいりません」
その店舗も近くの中企業さんがいつも買ってくれてたのにそのセリフが裏から聞こえて
俺の店舗までわざわざ来てくれるようになった。
ってレジの人に聞いてみれば良かったのに。
どんな反応が返ってくるのかな。
「こちらの店では、単価が安い場合には保冷剤をもらえないので食中毒の心配があります。夏場は買わない方がいいです」とか。
たったそれだけの時間を我慢できない馬鹿店員がw
感謝してるならまず沢山買ってやれよ
誰が見ても※12の性格がドブスだな
信号一つ先に大手の洋菓子屋ができたとたん潰れてしまった。
みんな思う所あったけど我慢してたんだな。即、客が移動しててﾜﾛﾀ
店長もミスった新人に注意するまではよかったんだけど「単価」とか「ああいう人は~」って声が売り場のお客に丸聞こえ。で、お客が笑顔で戻ってきた店長に株主優待の券(かなり買ってる人用の奴ｗ)出して「いらないから。あと名前覚えたからね」って帰り、後日電話と文書で本部からめっちゃ怒られてやんのｗｗ
原材料に何使われてるかわからないのでコワイわ
ライバル店が出来たら即潰れそうｗもう潰れてるかな？ｗ
含まれてないならスーパーのレジ袋3円とかみたいに徴収したらいいのに
実際にこれやられたらヒステリー起こして喚き散らす癖に何言ってんだ
日頃から印象の良い店は何かの機会に仲間と行くこともあるだろうしその逆もしかり
どんな店かな～と初めて行く某居酒屋Aと居酒屋Bに一人で入って軽く千円分くらい注文した時に
居酒屋Aは感じが良かったけど居酒屋Bは満員というわけでも無いのに感じ悪かった
忘年会の幹事やるときには当然Aでやることにしたよ